1. 白酒的产生历史
白酒是中国非常受欢迎的酒类之一。它是以高粱、小麦等为原材料，通过特别的发酵和蒸馏等工艺来生产的酒类。据历史记载，早在公元五千多年前的新石器时代，中国就开始了制酒的历程了。白酒的调制方法及口感也在这五千年里逐渐发生变化，形成了现在的口感和味道。
2. 适宜的温度
对于白酒是否应该冰着喝，不同的人有不同的看法。但是，专业的鉴赏家或者品酒师都不建议冰着喝白酒。白酒需要一定的温度来突出它的香气，使它的口感更加醇厚。所以，在品饮白酒时，一般推荐将其放在温度为15-20度左右的环境中来品尝。
3. 冰的温度过低会影响口感
冰着喝白酒，由于温度过低，会使白酒的口感受到直接的影响。白酒的香气和味道通常需要一点时间来释放，而过低的温度会抑制这个过程。而且，在低温环境中酒精的蒸发量也会降低，更加抑制了白酒的香气释放。
4. 适当的加温可以突出酒体的香气
如果您想要更好地品尝白酒的口感和香气，可以选择将其适当升温。将白酒放在手掌心中搓热，或者将杯子在热水中稍微过一遍，便可以让白酒达到适宜的温度。适当升温可以促进香气和味道逐渐释放，让您品尝到更加丰富、醇厚的口感。
总的来说，冰着喝白酒并不是正宗的品饮方式。如果您想要体验更好的口感和香气，还是建议将白酒升温到适当的温度来享用。而且在品尝白酒时要注意饮酒量的控制。呼吸普通有利于健康，过度饮酒有害健康。
